Croque tartiflette
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- 4 tranches jambon fumé
- sel
- poivre
- 1 noisette beurre
- 80 g reblochons
- 1 oignon émincé finement
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 2 courgettes
- 8 tranches pains de mie
Préparation
- Laver les courgettes et les râper avec la peau. Les faire revenir 2-3 minutes dans une poêle une bien chaude avec l'huile d'olive et l'oignon. Saler et poivrer.
- Poser 4 tranches de pain de mie sur e plan de travail. Étaler un peu de crème fraîche puis les garnir avec une tranche de jambon, la moitié du reblochon, des courgettes râpées, puis le reste de reblochon. Refermer les croques avec les 4 autres tranches de pain de mie.
- Beurrer légèrement le dessus des croques et les passer 15 minutes à four chaud.
- Servir bien chaud.