Croque-monsieur au chèvre et lardons
Ingrédients
- 300 g lardons fumés
- 4 tranches jambon blanc
- 1 sachet gruyère râpé
- 4 crottins de chavignol
- 8 tranches pains de mie aux céréales
- salade
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Faire cuire les lardons à la poêle.
- Pendant ce temps, disposer 4 tranches de pain de mie sur une grille recouverte de papier d'alu.
- Mettre sur chacune d'elle une tranche de jambon recouverte de gruyère râpé puis disposer les tranches de pain de mie restantes par-dessus.
- Découper chaque crottin de Chavignol en 4 tranches et les disposer sur les croque-monsieur.
- Terminer en parsemant les croque-monsieur avec les lardons et enfourner pendant 10 min (le chèvre doit commencer à fondre).
- Servir les croque-monsieur sur un lit de salade.