Croque-monsieur saucisse-courgette
Ingrédients
- 4 knackis
- beurre ou de margarine
- 1 cuillère à soupe crème fraîche
- gruyère râpé
- 1 petite cuillère de moutarde
- 4 cuillères à soupe tomates
- ½ courgette
- 8 tranches pains de mie
- fromage de chèvre en bûche
Préparation
- Préchauffer le four à 180°C.
- Griller légèrement les tranches de pain de mie.
- Préparer la sauce en mélangeant : la chair de tomate, la crème fraîche et la moutarde dans un bol.
- Étaler ce mélange sur chaque tranche de pain de mie.
- Couper les saucisses en 2 puis dans le sens de l'épaisseur.
- Disposer ces morceaux sur 4 tranches de pain de mie.
- Fermer les croque-monsieur et tartiner le dessus avec du beurre ou de la margarine.
- Éplucher et couper en rondelle la 1/2 courgette. Couper 4 rondelles de fromage chèvre. Disposer les morceaux de courgette et de fromage de chèvre sur les croque-monsieur.
- Parsemer de gruyère râpé et enfourner pendant environ 12 minutes à 180°C.
- Bon appétit !