Croquets de camembert au jambon cru
Ingrédients
- huile de friture
- 1 camembert
- 8 tranches fines de jambon crus
- 2 oeufs
- chapelure
Préparation
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Couper le camenbert en 8 parts égales, les envelopper dans 1 tranche de jambon cru puis passer chaque croquet dans l'oeuf battu et la chapelure, puis de nouveau oeuf battu et chapelure pour bien 'colmater'.
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Chauffer de l'huile de friture, y plonger les croquets jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés, puis les égoutter sur du papier absorbant.
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Servir chauds, accompagnés d'une salade verte.
