Croquets à l'anis (anis bredele )
Ingrédients
- 250 g sucre
- 250 g farine
- 3 oeufs entiers
- 5 g graines d'anis
Préparation
- Pendant 30 mn travailler les oeufs et le sucre jusqu'à obtention d' un mélange mousseux et blanc.
- Ajouter progressivement la farine puis l'anis.
- Sur une tôle graissée et farinée ou sur du papier de cuisson former des tas.
- Laisser reposer une nuit à température ambiante.
- Le lendemain préchauffer le four.
- Faire cuire thermostat 4 pendant 20 mn