Croques-sardines
Ingrédients
- sel
- poivre
- 500 g fromage blanc à 20%
- 2 cuillères à soupe moutarde
- 4 boîtes sardines
- 1 jus de citron
- 10 tranches pains de mie grand format, si possible complet
- 10 câpres éventuellement
Préparation
- Dans un bol, mélanger le fromage blanc aux sardines écrasées grossièrement à la fourchette.
- Ajouter la moutarde, le jus de citron (on peut prendre du jus de citron en petite bouteille).
- Saler légèrement et poivrer selon votre goût.
- Tartiner les tranches de pain.
- Passer au four chaud à 210 °C (thermostat 7), et une fois que les toasts ont "croûté", les retirer.
- Couper les toasts en 4 et servir soit en péritif, soit avec une salade verte en entrée.