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Cake des îles au lait de coco

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Très facile ◷ 50 min ♙ 7
Cake des îles au lait de coco

Ingrédients

  • 1 pincée sel
  • 75 g beurre fondu
  • 100 g sucre
  • 1 sachet levure chimique
  • 125 g farine
  • 2 pommes
  • 60 g pistaches
  • 1 oeuf
  • 100 ml lait de coco
  • 2 cuillères à café cannelle
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (th 6).
  2. Couper les pommes en petits dés.
  3. Mélanger l'oeuf avec le beurre fondu, le lait de coco, le sucre, le sucre vanillé, la levure, la farine, le sel et la cannelle.
  4. Incorporer à ce mélange les cubes de pommes et les graines de pistaches.
  5. Chemiser un moule à cake, et y verser la préparation.