Croquettes de pâtes
Ingrédients
- 500 g jambon (épaule)
- 500 g pâtes
- 500 g gruyère
- chapelure
Préparation
- Faire cuire les pâtes. Ajouter le gruyère râpé et le jambon coupé en morceaux. Mélanger.
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Hacher le tout (à l'ancienne, c'est à dire avec le hachoir de votre grand-mère).
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Former les croquettes, les rouler dans la chapelure. L'idéal c'est de les plonger dans une friteuse mais elles peuvent aussi être dorées dans une poêle avec un peu d'huile.
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Très facile à congeler.
