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Croquettes de poireaux à la ricotta
Facile ◷ 10 min ♨ 35 min ♙ 4 personnes
Ingrédients
- 350 g de semoule de couscous cuite
- 4 poireaux émincés
- 120 g de ricotta
- huile d'olive
- sel et poivre du moulin
- persil plat ciselé
Préparation
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Faites dorer les rondelles de poireaux dans un peu d’huile d’olive.
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Mélangez la semoule, les poireaux, la ricotta et le persil, salez et poivrez.
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Formez des boulettes, et déposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
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Enfournez à 180°C (th 6) pour 20 mn environ en les retournant à mi-cuisson.
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Les croquettes doivent être dorées.
