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Croquettes de poulet

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Très facile ◷ 20 min ♨ 25 min
Croquettes de poulet

Ingrédients

  • 600 g de blanc de poulet haché
  • 1 œuf
  • 1 tasse(s)à café de parmesan râpé
  • 1 tasse(s)à café de farine
  • 4 blancs d'œuf battus
  • 1 tasse(s)à café de chapelure
  • 1 cuillère(s) à caféde moutarde de dijon
  • sel, poivre
  • huile pour la friture

Préparation

  1. Dans un bol, mélangez le blanc de poulet haché, l’œuf, la chapelure, la moutarde, le parmesan, le sel et le poivre.
  2. Laissez reposer une demi-heure au réfrigérateur.
  3. Formez des boulettes et roulez-les dans la farine, puis dans les blanc d’œuf et enfin dans la chapelure.
  4. Faites cuire dans une poêle d’huile très chaud.
  5. Posez-les sur du papier absorbant et servez.
  6. Voilà vos croquettes de poulet sont prêtes à être savourées !
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