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Croustade aux pommes

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◷ 25 min ♨ 20 min ♙ 6 personnes
Croustade aux pommes

Ingrédients

  • 3 pommes moyennes évidées et coupées en dés
  • 15 ml(1 c. à table) sucre
  • 15 ml(1 c. à table) grand marnier (facultatif)
  • 1 pincée de sel
  • 3 tranches de pain à sandwich déchirées en quartier
  • 30 ml(2 c. à table) beurre nonsalé
  • 50 ml(1/4 tasse) cassonade
  • 1 pincée de cannelle

Préparation

  1. La croustade aux pommes se prépare de la manière suivante :
  2. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F).
  3. Mélanger ensemble les pommes, le sucre, le Grand Marnier et le sel.
  4. Placer le tout dans une assiette à tarte beurrée de 23 cm (9 po).
  5. Dans un robot culinaire, mélanger le pain, le beurre, le sucre brun et la cannelle jusqu’à ce que le mélange ressemble à une chapelure grossière.
  6. Recouvrir les pommes.
  7. Cuire afin de bien dorer le dessus, 15 minutes.
  8. Refroidir 5 minutes sur une grille et servir avec une crème fouettée sucrée ou de la crème glacée à la vanille.
  9. Vous pouvez servir votre croustade aux pommes.