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Croustade aux pommes et aux framboises

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Très facile ◷ 30 min ♨ 45 min ♙ 4 personnes
Croustade aux pommes et aux framboises

Ingrédients

  • 500 g de pommes à cuisiner
  • 200 g de framboises
  • 3 c. à soupe de sucre
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 2 c. à soupe de jus d'orange
  • 3 c. à soupe de farine tout usage
  • 100 g de flocons d'avoine
  • 100 g de beurre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 350ºF.
  2. Peler, enlever le cœur et trancher les pommes. Nettoyer les framboises.
  3. Mélanger les pommes, les framboises, le sucre, la cannelle et le jus d’orange. Transférer dans un plat pour le four de taille moyenne, ou 4ramequins individuels beurrés.
  4. Dans un robot culinaire, mélanger la farine et les flocons d’avoine; ajouter le beurre.
  5. Saupoudrer la préparation à l’avoine uniformément sur les fruits. Faire cuire pendant 45minutes (25minutes pour les portions individuelles), jusqu’à ce que ce soit doré et bouillonnant. Servir chaud, avec de la crème fouettée.