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Crousti brioche au caramel

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Facile ◷ 35 min ♨ 55 min ♙ 6 personnes
Crousti brioche au caramel

Ingrédients

  • 10cuillère(s) à soupe de fromage blanc 0%
  • 6 œufs
  • 10cuillère(s) à soupe d'édulcorant
  • 4 cuillère(s) à soupe de maïzena
  • 10 g outte(s)d'arôme beurre
  • 1 cuillère(s) à soupe d'arôme caramel

Préparation

  1. Préchauffer le four à 200°.
  2. Prenez les œufs : Séparer les blancs des jaunes puis monter les blancs en neige.
  3. Dans un autre saladier : mélanger les jaunes et le reste des ingrédients.
  4. Incorporer délicatement les blancs à cette préparation.
  5. Verser la pâte dans un plat rond siliconé.
  6. Cuire 15 min à 200° puis 25min à 160° (sans ouvrir le four).
  7. Retourner doucement la brioche et enfourner 15min en position grill.
  8. Laisser refroidir avant de réserver au frais.
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