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Cake épinards, thon, feta

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Facile ◷ 1h ♙ 1
Cake épinards, thon, feta

Ingrédients

  • sel
  • 50 g beurre
  • poivre
  • 1 sachet levure
  • 5 cl huile végétale
  • 150 g farine
  • muscade
  • 120 g thon (1 boîte)
  • 5 poignées épinards frais
  • 75 g feta (à ajuster, je fais tout au pif...)
  • 3 oeufs
  • 120 ml lait entier

Préparation

  1. Dans une casserole d'eau salée, faire blanchir les épinards, puis les sécher dans un torchon ou autre...
  2. Les faire ensuite revenir dans un peu de beurre, à la poêle, et ajouter le thon émietté, et la feta coupée en cubes.
  3. Laisser cuire environ 5 min.
  4. Dans un saladier, mélanger les oeufs façon omelette, et y ajouter farine, levure, lait, et huile.
  5. Incorporer le mélange épinard-thon-feta, sel, poivre et muscade.
  6. Verser le tout dans un moule à cake non graissé, et enfourner à 180°C pendant 45 min... Attention, c'est chaud!