Portez à ébullition 1 l d’eau dans la cuve de votre Thermomix puis versez les crozets. Faites cuire pendant 20 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse en versant les pâtes après ébullition puis réservez.
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Émincez les oignons pendant 15 sec / 0 °C / vit. 7.
Faites-les dorer avec les lardons et le poivre pendant 3 min / 100 °C / vit. cuillère / sens inverse. Après la cuisson, ajoutez la crème sans chauffer.
Déposez en plusieurs couches les crozets et le mélange aux lardons. Coupez le reblochon, puis posez-le au-dessus de la préparation. Enfournez pour 20 minutes.
