Portez à ébullition 1 l d’eau dans la cuve de votre Companion puis versez les crozets. Faites cuire avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 100 °C / 20 min en versant les pâtes après ébullition puis réservez.
Préchauffez le four à 200 °C (th. 6-7).
Émincez les oignons avec le couteau ultrablade / vit. 7 / 0 °C / 15 sec.
Faites-les dorer avec les lardons et le poivre avec le couteau mélangeur / vit. 1 / 100 °C / 3 min. Après la cuisson, ajoutez la crème sans chauffer.
Déposez en plusieurs couches les crozets et le mélange aux lardons. Coupez le reblochon, puis posez-le au-dessus de la préparation. Enfournez pour 20 minutes.
