Crumble à l'ananas
Ingrédients
- 2 chocolat pâtissier
- 100 g sucre
- 50 g beurre
- ½ cuillère à café de levure chimique
- 125 g farine
- menthe fraîche
- 2 ananas frais
- ½ cuillère à café de sucre vanillé
Préparation
- 1) couper l'ananas en petit morceaux en retirant le centre. Les faire revenir dans une pôele avec un peu de sucre pour les faire caraméliser.
-
2) pendant ce temps préparer le crumble. Mélanger farine, sucre, levure, la vanille et le beurre que vous aurez coupé en petits morceaux. Travailler avec les doigts pour faire des copeaux.
-
3) mettre l'ananas encore chaud dans un plat préalablement beurré. Y intégrer le chocolat coupé en petit morceaux, et remuer.
- 4) mettre les feuilles de menthe.
-
5) et mettre dessus le crumble.
-
7) mettre au four pendant 30 mn Th 7.
