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Crumble américain au potiron

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Facile ◷ 1h15 ♙ 8
Crumble américain au potiron

Ingrédients

  • ½ cuillère à café de sel
  • 160 g sucre
  • 75 g beurre
  • 3 cuillères à café épices (noix muscade, girofle, gingembre, cannelle)
  • 150 g farine
  • 800 g potiron
  • 4 oeufs
  • 750 g lait concentré

Préparation

  1. Cuire les morceaux de potiron à la vapeur. Les mélanger aux épices, aux oeufs battus en omelette, au lait concentré, au sel et à 40 g de sucre dans un saladier.
  2. Beurrer un plat et y verser la préparation.
  3. Dans un bol, malaxer du bout des doigts le beurre, le sucre et la farine. Émietter la pâte sablée obtenue au dessus du plat et enfourner pendant 45 min à 180°C (thermostat 6).