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Crumble aux abricots

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Crumble aux abricots

Ingrédients

  • 1 noix beurre
  • 120 g beurre
  • 1 kg abricot (on peut utiliser des abricots congelés)
  • 50 g sucre roux
  • 150 g farine
  • 120 g sucre roux (cassonade)
  • 40 cl crème fraîche épaisse entière
  • 50 g amandes concassées ou effilées ou de pistaches concassées (facultatif)

Préparation

  1. Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
  2. Beurrer un moule à manquer. Ajouter les abricots frais ou surgelés coupés en deux en les tassant bien. Saupoudrer de sucre roux. Photo de l’étape 2
  3. Préparer la pâte à crumble en mélangeant farine beurre et sucre.
  4. Ajouter les miettes de crumble sur les abricots puis parsemer d'amandes ou de pistaches. Photo de l’étape 4
  5. Enfourner à mi-hauteur pendant 30 à 40 min juste avant de se mettre à table.
  6. Sortir du four, attendre 5 min et déguster aussitôt, accompagné de crème fraîche épaisse et de sucre semoule. Photo de l’étape 6