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Cake feta, tomates séchées

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Très facile ◷ 1h ♙ 4
Cake feta, tomates séchées

Ingrédients

  • 10 cl huile d'olive
  • 100 g fromage râpé
  • 1 sachet levure chimique
  • 150 g farine
  • 3 oeufs
  • 100 g feta
  • 120 ml lait
  • 20 tomates confites à l’huile

Préparation

  1. Détaillez la feta et les tomates confites en dés. Dans un saladier, combinez les œufs, la farine et la levure.
  2. Chauffez le lait et l’huile d’olive puis incorporez-les au mélange précédent. Ajoutez l’emmental râpé, la feta et les tomates confites.
  3. Remuez soigneusement. Assaisonnez avec sel et poivre selon votre goût.
  4. Versez la préparation dans un moule beurré. Cuisez 45 minutes dans un four préchauffé à 180 °C.
  5. Laissez tiédir, démoulez et détaillez en tranches ou en cubes.