Cake fondant aux clémentines

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 180°C (th6)
2. Dans un saladier, mélanger les oeufs et le sucre.
3. Incorporer le beurre à température ambiante et la farine.
4. Ajouter le zeste et le jus de 3 clémentines.
5. Bien remuer et verser le tout dans un moule à cake.
6. Cuire 40 minutes.
7. Pendant ce temps, faire le glaçage.
8. Dans une casserole, faire fondre le sucre glace avec le jus des trois clémentines restantes.
9. Quand le cake est cuit, verser immédiatement le glaçage sur le cake
10. laisser tiédir et le démouler.