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Cake fou aux tomates séchées !

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Facile ◷ 1h ♙ 6
Cake fou aux tomates séchées !

Ingrédients

  • 5 cl huile d'olive
  • 1 pincée sel
  • 100 g gruyère râpé
  • 1 sachet levure chimique
  • 200 g farine
  • 200 g tomates séchées
  • 3 oeufs
  • 1 poignée basilic haché frais ou 1 cuillère à soupe de basilic déshydraté
  • 10 cerneaux de noix concassés
  • 10 olives noires
  • 10 cl lait

Préparation

  1. Préchauffer votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Dans un premier plat, mélanger la farine et la levure.
  3. Dans un second plat, battre au fouet les oeufs entiers, l'huile et le lait.
  4. Salez et poivrez le mélange et le verser dans le premier plat, sur la farine.
  5. Remuer délicatement, en essayant d'éviter les grumeaux...
  6. Ajouter le gruyère râpé, les tomates coupées en petits morceaux, les noix, les olives et le basilic.
  7. Beurrer et fariner un moule à cake.
  8. Verser vôtre d'ors et déjà délicieuse préparation dans le moule.
  9. Faire cuire au four pendant 45 minutes...
  10. Attendre, attendre encore un peu, plonger un couteau et quand c'est sec... Déguster !