Crumble aux poivrons

Ingrédients

Préparation

1. Préchauffer le four à 175°C (thermostat 6).
2. Hacher les oignons et couper les poivrons en lamelles
3. Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive, y ajouter les poivrons, puis les gousses d'ail pilées. Saler, poivrer, y ajouter le coulis de tomate.
4. Dans un saladier mélanger la farine, le beurre et le parmesan pour obtenir une pâte sablée friable.
5. Mettre le mélange de poivron dans un plat allant au four, parsemer de pâte à crumble.
6. Mettre au four pendant 20 à 25 minutes.