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Crumble aux pommes au thermomix

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Facile ◷ 40 min ♙ 6
Crumble aux pommes au thermomix

Ingrédients

  • 75 g beurre tendre
  • 150 g farine
  • 105 g sucre semoule
  • 10 g sucre roux
  • 1 kg pomme
  • 1 cuillère à café rase cannelle en poudre

Préparation

  1. Préchauffez le four à 210 °C (th. 7).
  2. Épluchez et coupez les pommes en gros morceaux. Versez-les dans la cuve de votre Thermomix. Ajoutez le beurre, 4 c. à soupe d’eau, la moitié de la cannelle, puis lancez la cuisson pendant 12 min / 90 °C / vit. cuillère / sens inverse.
  3. Répartissez les morceaux de pommes dans un plat à gratin, ou dans des ramequins individuels. Saupoudrez de sucre roux.
  4. Essuyez sommairement la cuve, puis versez la farine, le sucre semoule, et le reste de cannelle. Tout en mélangeant, ajoutez le beurre pommade et mixez pendant 10 sec / 0 °C / vit. 6.
  5. Répartissez la préparation sur les pommes.
  6. Enfournez pour 25 minutes.