Couper les pommes en morceaux, les mettre dans un plat pour micro-ondes.
Verser dessus la moitié du jus d'un citron et peu de sucre. Mettre Au four 2 minutes par 2 minutes jusqu'à l'atteinte d'une compote pas trop défaite (on peut aussi le faire à la poêle).
Pendant ce temps, préparer la pâte au doigt en incormporant à la farine le beurre un peu fondu, une bonne cuillère de sucre et la fin du citron.
Effriter cette pâte et la faire dorer à la poêle.
Quand tout est prêt, installer la compote dans un plat et recouvrir de la pâte en miettes.
