Détachez les grains de raisin, rincez-les à l’eau froide et égouttez-les. Rincez, pelez et coupez les pommes en morceaux.
Mettez les grains de raisin dans une poêle chaude et faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils ramollissent. Ajoutez les morceaux de pomme en cours de cuisson.
Mélangez la farine avec le sucre et la poudred’amande dans un saladier, puis ajoutez le beurre coupé en petits morceaux. Travaillez la pâte du bout des doigts jusqu’à obtenir une consistance grumeleuse.
Versez les fruits dans un plat allant au four et parsemez-les de pâte. Enfournez pour 30 mn jusqu’à ce que la croûte soit dorée.
