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Crumble bananes, citrons verts et noix de coco

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Très facile ◷ 37 min ♙ 4
Crumble bananes, citrons verts et noix de coco

Ingrédients

  • 120 g beurre
  • 80 g sucre
  • 6 bananes
  • 2 citrons verts
  • 80 g noix de coco
  • 50 g amandes en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Préparer la pâte en mélangeant le beurre ramolli, le sucre, la noix de coco et la poudre d'amandes, jusqu'à obtenir des miettes grossières.
  3. Punir cette grossièreté en enfermant la pâte 10 min au réfrigérateur.
  4. Détailler les bananes en rondelles.
  5. Retirer les zestes des 2 citrons, couper en julienne.
  6. Mélanger avec les bananes ainsi que le jus d'un des 2 citron.
  7. Une fois les 10 minutes de réfrigération écoulés, recouvrir les fruits de la pâte à crumble.
  8. Enfourner 22 min en réglant la sonnerie à 11 min pour retourner le plat car, comme 90% des fours, le vôtre ne cuit pas uniformément je parie.