Retour aux résultats

Crumble courgettes-poivrons

♡ Enregistrer cette recette
Très facile ◷ 1h ♙ 4
Crumble courgettes-poivrons

Ingrédients

  • huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 1 belle branche thym
  • 2 courgettes moyennes
  • 2 poivrons rouges
  • 3 tomates
  • 200 g farine
  • ½ cuillère à café de piment doux
  • 100 g beurre salé
  • 50 g parmesan

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Couper tous les légumes en petits cubes et les placer dans un grand plat à gratin. Verser un filet d'huile d'olive, saler, poivrer.
  3. Préparer le crumble :
  4. Mélanger du bout des doigts la farine, le beurre salé coupé en dés, le parmesan râpé, le piment doux et le thym effeuillé jusqu'à l'obtention d'une pâte grumeleuse.
  5. Répartir le crumble sur les légumes et enfourner pour 40 minutes. Au bout de ce temps passer sous le grill 5 minutes.