Retour aux résultats

Crumble d'hiver aux kakis, poires et pommes

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 20 min ♨ 45 min ♙ 6 personnes
Crumble d'hiver aux kakis, poires et pommes

Ingrédients

  • 4 kakis
  • 4 poires
  • 2 pommes
  • 80 g d'amandes entières
  • 80 g de noisettes entières
  • 150 g de farine
  • 150 g de sucre muscovado
  • 120 g de beurre
  • 40 g de graines mélangées (tournesol, lin, sésame courge)
  • miel liquide

Préparation

  1. Préchauffez le four sur th. 6-7/200°. Pelez les pommes et les poires. Coupez leur chair en dés, ainsi que celle des kakis. Faites revenir les fruits dans une cocotte allant au four avec 1 noisette de beurre, 1 c. à soupe de sucre et 1 filet de miel, entre 5 et 8 mn, en remuant souvent.
  2. Mixez grossièrement les fruits secs dans un robot, ajoutez les graines, la farine, le sucre, le beurre et mixez par à-coups jusqu’à ce que vous obteniez un gros sable.
  3. Répartissez ce gros sable sur les fruits et faites cuire 30 à 40 mn, en réduisant le thermostat à 6/180° au bout de 15 mn.