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Cake hivernal
Facile ◷ 1h10 ♙ 6
Ingrédients
- 5 cl huile d'olive
- sel
- poivre
- 80 g maïzena
- 1 sachet levure
- 8 figues séchées
- 100 g farine de châtaigne
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- 4 tranches fines de jambon crus
- ½ bûche de fromage de chèvre
Préparation
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Préchauffer le four à 200°C.
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Dans une terrine, mélanger la farine de châtaigne, la Maïzena et la levure.
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Dans un bol, battre les oeufs. Ajouter le lait et l'huile. Saler et poivrer.
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Mélanger la préparation à l'oeuf avec le mélange sec.
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Ajouter enfin le jambon, les figues et le fromage découpés en gros morceaux.
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Mélanger délicatement.
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Versez la préparation dans un moule à cake beuré et fariné.
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Enfourner 40 mn. Vérifier la cuisson au couteau.
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Servir tiède avec une salade verte.
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Bon appétit.
