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Crumble de brocolis et marrons

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Très facile ◷ 50 min ♙ 4
Crumble de brocolis et marrons

Ingrédients

  • 75 g lardons fumés
  • 50 g beurre
  • 75 g farine
  • 200 g châtaignes cuites
  • 250 g brocolis

Préparation

  1. Dans une poêle, faire revenir à feu doux les brocolis,
  2. ajouter les lardons au bout de 10 min de cuisson, et 150 g de châtaignes; laisser cuire encore 5 min.
  3. Pendant ce temps, dans un bol, préparer une pâte à crumble bien fine, y mêler les 50 g de châtaignes restants préalablement émiéttés...
  4. Verser la préparation brocolis-lardons-châtaignes et une cuillère à soupe de crème fraîche dans un plat allant au four; émietter la pâte à crumble par dessus.
  5. Enfourner pendant 15 min à four chaud (180°C), et miam...