Retour aux résultats

Crumble de courgettes au chèvre

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 35 min ♙ 2
Crumble de courgettes au chèvre

Ingrédients

  • 1 cuillère à café huile d'olive
  • sel
  • 40 g beurre
  • poivre
  • 2 courgettes moyennes (soit environ 500 g)
  • 75 g farine
  • 1 bûche de chèvre
  • 1 pincée herbes de Provence

Préparation

  1. Blanchir les courgettes coupées en rondelle (environ 3 minutes dans l'eau bouillante). Les égoutter.
  2. Les disposer dans un plat beurré en les mélangeant avec le chèvre en morceau. Le chèvre va fondre sur les courgettes encore chaudes.
  3. Mélanger délicatement le chèvre et les courgettes. Saler et poivrer.
  4. Pour le crumble, mélanger dans un grand bol la farine, le beurre, les herbes de Provence et l'huile d'olive.
  5. Répartir les miettes sur les courgettes et enfourner pendant 20-25 min à 180°C (thermostat 6).