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Crumble de courgettes au thym

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Très facile ◷ 45 min ♙ 4
Crumble de courgettes au thym

Ingrédients

  • huile d'olive
  • 80 g beurre
  • 1 cuillère à soupe thym frais
  • 5 courgettes
  • 100 g farine
  • 100 g parmesan
  • 1 gousse ail

Préparation

  1. Coupez les courgettes en cubes, faites les revenir dans de l'huile d'olive avec du thym (mettez en beaucoup) et de l'ail écrasé, sel poivre.
  2. Couvrez et laissez cuire à l'étouffé 15 min.
  3. Malaxez dans un bol le beurre,la farine et le parmesan. Le mélange doit être sableux.
  4. Sortez les courgettes du feu, mettez-les dans un plat qui va au four, recouvrez du mélange sablé.
  5. Enfournez 30 min (le dessus doit être un peu bruni). Servez.