Retour aux résultats

Crumble de légumes d'hiver

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 1h05 ♙ 4
Crumble de légumes d'hiver

Ingrédients

  • 3 carottes
  • chou vert
  • 400 g navets
  • 50 cl bouillon de légumes

Pour le crumble

  • 60 g beurre bien froid
  • 30 g comté
  • 60 g farine
  • 30 g flocons d'avoine

Préparation

  1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. Faire blanchir les feuilles du chou vert dans de l'eau bouillante 3 minutes. Les tailler en lanières.
  3. Eplucher et couper les carottes et navets en petits morceaux.
  4. Déposer tous les légumes dans un plat à gratin.
  5. Couvrir de bouillon de légumes.
  6. Enfourner pour 20 minutes.
  7. Pendant ce temps, préparer la pâte à crumble :
  8. Mélanger du bout des doigts la farine, les flocons d'avoine, le comté et le beurre froid.
  9. Sortir le plat du four au bout des 20 minutes et ajouter la pâte à crumble sur le dessus. Ré-enfourner pour 25 minutes.
  10. C'est prêt !