100 g beurre froid coupé en dés (+ 10 g pour le plat)
poivre
100 g comté coupé en dés
100 g farine
500 g saumon sans peau ni arrêtes, coupé en gros cubes
1 botte ciboulette
Préparation
Beurrer un plat à gratin (allant au micro-ondes), disposer les morceaux de saumon et les parsemer de ciboulette.
Mettre le comté dans le bol d'un robot, ajouter le beurre, la farine, un peu de sel, du poivre, puis mixer par à coups jusqu'à l'obtention d'une semoule grossière.
Répartir régulièrement le semoule sur le saumon, mettre le plat sur le plateau tournant du four micro-ondes et cuire 11 min en fonction grill + micro-ondes 500 watts.
Astuces :
Il est possible de remplacer le plat à gratin par 4 cassolettes individuelles. Accompagner le crumble d'une petite salade verte.
