50 g chocolat noir dessert ou de pépites de chocolat
70 g beurre tendre
100 g sucre
30 g noix de coco rapée
160 g farine
250 g framboises (fraîches ou surgelées)
1 mangue bien mûre
Préparation
Faire décongeler les framboises, peler la mangue, la découper un cubes.
Placer les fruits dans un plat à four.
Râper le chocolat par dessus ou le couper en morceaux (on peut aussi utiliser des pépites de chocolat.
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
Ensuite, pour la pâte mélanger les ingrédients restants (beurre, farine, sucre) pour en faire une pâte sableuse (si elle est trop collante ajouter un peu de farine, si elle est trop sèche rajouter un peu d'eau).
Effriter la pâte sur les fruits et le chocolat, puis saupoudrer de noix de coco râpée.
