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Cake jambon-fromage de ma grand-mère

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Facile ◷ 35 min ♙ 8
Cake jambon-fromage de ma grand-mère

Ingrédients

  • 3 tranches jambon
  • 1 pincée sel
  • 4 cuillères à soupe crème fraîche légère
  • 1 grosse cuillère à soupe de maïzena
  • ½ sachet de levure
  • 3 grosses cuillères à soupe de farine
  • 3 oeufs
  • 200 g gruyère rappé

Préparation

  1. Préchauffer votre four thermostat à 210°C (thermostat 7).
  2. Dans un saladier, battre à la main les œufs et la crème fraîche.
  3. Ajouter la farine en battant la maïzena, la levure et le sel.
  4. Ajouter les 3/4 du paquet de gruyère rappé.
  5. Couper les tranches de jambon en petits carrés (vous pouvez également acheter des dés de jambon)puis les ajouter à la préparation.
  6. Mettre dans un moule à cake préalablement beurré puis parsemer le dessus avec le reste de gruyère.
  7. Faire cuire 20-25 minutes. Surveiller régulièrement la cuisson, le cake est prêt lorsque le dessus est doré.
  8. Bon appétit !