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Cake jambon lardons parmesan et gruyère

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Très facile ◷ 50 min ♙ 6
Cake jambon lardons parmesan et gruyère

Ingrédients

  • 100 g jambon
  • 100 g lardons fumés
  • 1 sachet levure
  • 1 cuillère à soupe huile
  • 150 g farine
  • 100 g gruyère
  • 50 g parmesan
  • 4 oeufs
  • 10 cl lait

Préparation

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6)
  2. Coupez le jambon en petits morceaux Photo de l’étape 2
  3. Mélangez les oeufs à la farine et la levure. Ajoutez le lait, l'huile et mélangez à nouveau (utilisation d'un chinois éventuellement pour filtrer les grumeaux)
  4. Faites revenir les lardons à la poêle afin qu'ils soient dorés, ajoutez les à la préparation avec le gras (jus des lardons) puis ajoutez le jambon, le gruyère, le parmesan et mélangez Photo de l’étape 4
  5. Beurrez un moule à cake et versez-y la préparation.
  6. Faites cuire au four à 180°C (thermostat 6) pendant 30 minutes Photo de l’étape 6