Crumble pomme framboises
Ingrédients
- 1 gousse vanille pour décorer
- 100 g beurre
- 100 g sucre
- 100 g farine
- 5 pommes
- 100 g framboises (congelées si ce n'est pas la saison)
- 1 sachet sucre vanillé
- glace vanille
- 1 feuille menthe
Préparation
- Eplucher les pommes, les couper en quartier de 2 cm d'épaisseur (à peu près!!!).
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Mettre les pommes et les framboises dans un plat en inox allant au four.
- Les saupoudrer de sucre vanillé et mettre quelques noisettes de beurre.
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Dans un saladier, mettre les 100 g de sucre, les 100 g de farine et 80 g de beurre et travailler avec les doigts pour obtenir une pâte sablonneuse. Recouvrir les fruits de cette préparation et mettre au four à 200°C .
- Si la pâte à crumble dore trop vite mettre une feuille d'aluminum dessus.
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Servir tiède avec une boule de glace à la vanille, décorer avec une feuille de menthe et la gousse de vanille.
