125 g beurre ou de margarine (sortir un peu avant pour obtenir la consistance adéquate)
300 g farine
5 pommes
1 kg fruits rouges (congelés ou frais) fraises, mûres, framboises, myrtilles
1 sachet sucre vanillé
Préparation
Laver les pommes, les éplucher en petits morceaux, puis beurrer le plat carré et y déposer les pommes et les fruits rouges. Saupoudrer avec le sachet de sucre vanillé et réserver.
Dans un grand saladier, verser la farine et le beurre, puis commencer à les malaxer ensembles jusqu'à obtention d'un mélange sableux. Rajouter le sucre petit a petit (vous devez avoir l'impression d'avoir du sable dans les mains).
Une fois ce mélange obtenu, recouvrir les fruits avec toute la préparation.
Préchauffer le four à 180/200°C, puis enfourner pendant 35 mn.
Surveiller la cuisson : une fois le crumble doré, le sortir du four et le faire refroidir quelques minutes.
Servir avec une boule de glace ou de la crème liquide.
