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Crumble pommes-poires au chocolat

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Très facile ◷ 25 min ♙ 6
Crumble pommes-poires au chocolat

Ingrédients

Pour le crumble

  • chocolat
  • beurre pour le moule
  • 1 poire (type Comice)
  • pomme moyennes (type Canada)
  • 20 g amandes en poudre
  • 30 g raisins de Corinthe

Pour la pâte

  • 60 g beurre
  • 75 g farine
  • 50 g cassonade
  • 1 sachet sucre vanillé

Préparation

  1. Prévoir
  2. un moule 20*20 cm
  3. un couteau éplucheur
  4. Réhydrater les raisins dans un verre d'eau tiède.
  5. Mélangez du bout des doigts, le beurre mou, la cassonade, le sucre vanillé, et la farine.
  6. Beurrez un moule, et y déposer les fines tranches de pommes, alternées avec les tranches de poire, puis saupoudrez avec la poudre d'amandes.
  7. Avec le couteau éplucheur, couper des copeaux de chocolat et les déposer, avec les raisins, (préalablement séchés) sur les fruits.
  8. Enfin, répartir la pâte à crumble sur l'ensemble de la préparation.
  9. Préchauffez le four à 210°C (thermostat 7), et laisser cuire en surveillant, 15 à 20 min suivant les fours.