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Crumble tomates et camembert de chèvre
Très facile ◷ 35 min ♙ 4
Ingrédients
- ¼ morceau de sucre
- 1 cuillère à soupe origan
- 2 grosses boîtes de tomates pelées (4/4)
- ½ camembert de chèvre coulant
- 1 canard (graisse récupérée dans un pot de foie gras pour mon cas mais de l'huile d'olive fera très bien l'affaire)
Pour la pâte à crumble
- 75 g beurre
- 75 g farine
- 1 cuillère à café origan
- 75 g parmesan râpé
Préparation
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Récupérer juste les tomates pelées dans les boites et pas le jus (si vous faites comme moi, le jus restant c'est direct congél !).
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Coupez les en petits morceaux et faites les revenir dans la matière grasse avec le bout de sucre et l'origan 5 min.
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Puis rajouter 1/4 du camembert coupé en petits bouts.
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Laisser mijoter 10 minutes.
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Pendant ce temps, faire la pâte à crumble.
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On mélange tout dans un saladier en frottant les mains pour que ça fasse "du sable".
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Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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Quand le four est chaud, prendre un plat, et verser la préparation tomates/chèvre.
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Puis rajouter par dessus le 1/4 restant de camembert coupé en lanières.
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Enfin, verser par dessus la pâte à crumble.
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Hop au four 25 min !
