Lavez les fraises, équeutez-les et coupez-les en morceaux. Avec un fouet, écrasez-les grossièrement dans un cul-de-poule. Ajoutez le sucre, le yaourt et la crème, puis mélangez.
Versez la préparation dans un ou plusieurs bacs à glaçons. Réservez 12 h au congélateur.
Démoulez la glace au moment de servir. Découpez-la en cubes, dressez sur des assiettes froides, et parsemez de verveine émincée.
