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Cake léger au poulet et au poivron

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Très facile ◷ 1h15 ♙ 6
Cake léger au poulet et au poivron

Ingrédients

  • 4 cuillères à soupe huile d'olive
  • sel
  • poivre
  • 12 cl crème fraîche
  • 1 sachet levure
  • 1 cuillère à soupe moutarde
  • 150 g farine
  • 1 poivron
  • 300 g blancs de poulet
  • 2 oeufs
  • herbes de Provence

Préparation

  1. Coupez le poivron et le poulet en morceaux, faites-les cuire à la poêle avec 1 cuillère à soupe d'huile.
  2. Mélangez la farine, les oeufs, la levure, le sel, le poivre.
  3. Une fois que le mélange est homogène, incorporez l'huile, mélangez bien et ajoutez la moutarde et les herbes de Provence.
  4. Ajoutez le poulet et le poivron à la pâte.
  5. Versez dans un moule beurré et fariné.
  6. Faites cuire au four à 180C°(thermostat 6) pendant 45 min.
  7. A la sortie du four, laissez tiédir avant de démouler.
  8. Bon appétit !