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Cake léger aux pommes sans sucre ajouté

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Très facile ◷ 55 min ♙ 6
Cake léger aux pommes sans sucre ajouté

Ingrédients

  • 1 vanille (ou manzana ou calvados)
  • 1 pincée sel
  • 50 g maïzena
  • 1 sachet levure chimique
  • 100 g farine type 55
  • 2 oeufs et un blanc
  • 1 yaourt nature
  • 2 pommes moyennes
  • 1 cuillère à soupe édulcorant liquide

Préparation

  1. Battre les blancs d'oeufs en neige, réserver les 2 jaunes.
  2. Mélanger tous les autres ingrédients sauf les pommes, afin d'obtenir une pâte homogène.
  3. Incorporer les blancs en neige délicatement à la préparation.
  4. Rajouter les pommes coupées en petits morceaux et farinées.
  5. Verser dans un moule et faire cuire 40 min au four à 180°C (thermostat 6). Photo de l’étape 5