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Cuisse de dinde à la seychelloise

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Facile ◷ 55 min ♙ 4
Cuisse de dinde à la seychelloise

Ingrédients

  • ½ cuillère de sel
  • 1 cuillère de poivre noir
  • 2 cuillères d' oignons finement haché
  • 1 cuillère de thym haché
  • 4 cuillères de tomates
  • 2 cuillères de persil haché
  • 1 cuillère de curry en poudre
  • 1 cuisse de dinde de 800g
  • 2 cuillères de jus de citron vert
  • 1 cuillère d' ail finement haché
  • 3 cuillères de soja
  • 5 cuillères de sucre en poudre

Préparation

  1. Préchauffer le four à 210°C
  2. Faire dorer la cuisse de dinde dans un peu de beurre, puis l'entailler tous les 3cm sur 1,5 cm de profondeur
  3. Préparer la sauce en mélangeant bien tous les ingrédients dans un bol Photo de l’étape 3
  4. Mettre la cuisse de dinde dans un plat allant au four et la napper avec la sauce.
  5. Enfourner 35 à 45 mn en arrosant avec la sauce très souvent. Photo de l’étape 5