Cuisses de canard confites
Ingrédients
- 8 cuisses de canard
- 1 bol canard (environ 300g)
Préparation
- Dans une cocotte en fonte, déposer les cuisses de canard.
- Verser la graisse de canard par dessus les cuisses.
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Faire mijoter à couvert pendant 2 heures, en tournant régulièrement les cuisses.
