Retour aux résultats

Cuisses de pintade aux marrons et au romarin

♡ Enregistrer cette recette
Facile ◷ 40 min ♙ 2
Cuisses de pintade aux marrons et au romarin

Ingrédients

  • 1 cuillère à soupe miel
  • 1 cuillère à soupe huile d'olive
  • 2 cuisses de pintades
  • 1 poignée marrons cuits
  • 1 oignon rouge
  • 1 branche romarin
  • sel et poivre

Préparation

  1. Préparer la marinade : Mélanger dans un bol le miel, l’huile d’olive, le sel, le poivre et quelques aiguilles de romarin frais.
  2. Badigeonner généreusement les cuisses de pintade de cette marinade.
  3. Laisser mariner 15 à 30 minutes.
  4. Préparer les accompagnements : Éplucher et émincer l’oignon rouge en quartiers.
  5. Mélanger les oignons et les marrons avec un filet d’huile d’olive et un peu de romarin.
  6. Cuire dans le Airfryer : Déposer les cuisses de pintade dans le panier de le Airfryer.
  7. Ajouter tout autour les marrons et les oignons rouges.
  8. Cuire à 190°C pendant 25 minutes.
  9. Retourner les cuisses à mi-cuisson pour une peau bien dorée et croustillante.
  10. Disposer les cuisses de pintade dans une assiette chaude.
  11. Ajouter les marrons et les oignons rôtis.
  12. Verser un léger filet de miel ou un peu de jus de cuisson sur le dessus.