Cupcake halloween au chocolat
Ingrédients
Pour le muffin
- 130 g chocolat pâtissier
- 100 g sucre
- 100 g beurre fondu
- 1 sachet levure
- 2 cuillères à soupe crème fraîche
- 200 g farine
- 2 oeufs
- 10 cl lait
Pour le glaçage
- chocolat
- 100 g beurre à température ambiante
- 125 g sucre glace
- colorant de votre choix
- 1 nappage chocolat
Préparation
- Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
- Mélangez le sucre et le beurre fondu. Ajoutez les oeufs, la levure, la farine, et peu à peu le lait froid. Terminez en ajoutant la crème liquide et le chocolat fondu.
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Versez la pâte dans des moules ou caissettes à muffin. Enfournez pendant environ 20 minutes en surveillant la cuisson. La lame d'un couteau doit ressortir sèche.
- Pour le glaçage, mélangez le beurre (à température ambiante) avec le sucre glace et le colorant de votre choix, de manière à réaliser une pâte assez épaisse.
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Une fois les gâteaux refroidis, et à l'aide d'une poche à douille ou d'une seringue à pâtisserie, décorez chaque gâteau avec votre crème au beurre.
- Déposez ensuite un carré de chocolat sur le dessus de chaque cupcake, et dessinez les pâtes de l'araignée et ses yeux à l'aide d'un tube avec du chocolat fondu. Il est aussi possible de faire toute la déco avec du chocolat fondu.
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Dégustez !
