Cupcake chocolat/nutella
Ingrédients
Pour le gâteau
- chocolat
- 1 ½ pots de sucre
- 1 pot yaourt
- ½ pot d' huile
- ½ sachet de levure chimique
- 2 pots farine
- 3 oeufs
Pour le glaçage (topping)
- 250 g mascarpone
- 3 cuillères à soupe sucre glace
- 1 cuillère à soupe Nutella
Préparation
- Le gâteau :
- Mélanger les œufs avec le yaourt et le sucre.
- Une fois tout incorporer, ajouter la farine et la levure.
- Ajouter l'huile et les pépites de chocolat en dernier.
- Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
-
Répartir la pâte dans des petites caissettes en silicone, dans lesquelles vous aurez mis des caissettes en papier si vous le souhaitez, les remplir au 3/4.
- Mettre à cuire 20 minutes et vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau.
- Topping :
- Pendant que les gâteaux cuisent, préparer le nappage pour décorer vos cupcakes.
- Dans un saladier, mettre le mascarpone et le sucre glace, battre au fouet électrique pour avoir une consistance de chantilly.
-
Ajouter la cuillère de Nutella, et fouetter encore une minute.
- Sortir les gâteaux du four et les laisser refroidir.
- Pour décorer vos cupcakes :
- Mettre la crème dans une poche à douille.
- Recouvrir vos cupcakes comme vous voulez, en faisant des dômes ou des piques sur vos gâteaux.
-
Décorer le topping avec des petites décorations en sucre si vous le souhaitez.
